Zerdeçaldan daha iyi faydalanmak için emilimini kolaylaştıracak süreçleri de oluşturmaya dikkat etmek gerekir.
Zerdeçal anti-inflamatuar özelliklerini veren birincil biyoaktif madde olan kurkumin, vücut tarafından iyi emilmeyebilir. Zerdeçal ile karabiber tüketmek, kurkumin emilimini artırmaya yardımcı olmaktadır.
Zerdeçal tek başına tüketildiğinde vücudu hızlı bir şekilde terk ediyor, bu da zerdeçalın bazı sağlık yararlarını kaçırıyor olabileceğimiz anlamına geliyor. Bu nedenle zerdeçalı Prof. Dr. Müftüoğlu'nun belirttiği gibi karabiber ve zeytinyağıyla karıştırarak tüketmekte fayda var.
Zerdeçal, karabiber ve yağı karıştırarak her gün bir yemek kaşığı içmenin faydaları nelerdir?
