Zeytini bozulmadan ve yumuşamadan saklama yöntemi
Zeytinleri yumuşamadan ve bozulmadan saklamak için birkaç etkili yöntem mevcuttur. İlk olarak, zeytinleri uygun sıcaklıkta muhafaza etmektir. Zeytinler, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
Oda sıcaklığında, özellikle yaz aylarında, zeytinlerin yumuşaması ve bozulması hızlanabilir. Bu nedenle, buzdolabı veya soğuk kiler gibi serin alanlar tercih edilmelidir. Zeytinleri hava geçirmez kapakları olan cam kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz.
Bu, küf oluşumunu engelleyerek zeytinlerin tazeliğini korur. Ayrıca zeytinlere ayçiçek yağı eklemek de etkili bir yöntemdir. Ayçiçek yağı, zeytinlerin yüzeyini kaplayarak hava ile temasını keser. Bu yöntemle zeytinler daha uzun süre taze kalır ve yumuşamaz.
SIRADAKİ GALERİ
