Salamura yeşil zeytin nasıl muhafaza edilir?
Salamura olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız yeşil zeytini uzun süre bozulmadan muhafaza edebilmek için ilk olarak salamura suyunu kesinlikle kaybetmemeniz gerekiyor.
Zeytinin kurulduğu yağ, zeytinin uzun süre kalabilmesi açısından son derece önemlidir. Zeytini uzun süre muhafaza edebilmek için salamura suyunu uygun boylardaki kavanozun içerisine zeytinlerle birlikte alın.
Ardından içerisine bir miktar kaya tuzu ilave edin. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Bu şekilde muhafaza ettiğinizde salamura zeytininiz uzun süre bozulmadan kaldığını göreceksiniz.
SIRADAKİ GALERİ
