Zeytinin acı aroması nasıl alınır?
Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan zeytin, kimi zaman acı olabilir. Zeytinin acısını almak için uygulayabileceğiniz çok pratik iki yöntem mevcut. Zeytinin acısını almak için en etkili yöntem, tuzlu su yöntemidir.
Acı olan zeytinleri uygun bir kabın içine alın ve üzerine su ve tuz ilave edin. Zeytinleri bu şekilde acısı gidene kadar bekletin. Ancak düzenli olarak suyunu değişmeyi ve tekrar tuz ilave etmeyi unutmayın.
Zeytinin acısını alan bir diğer etkili yöntem, sirke yöntemidir. Yaklaşık 3 litre suyu uygun bir kabın içine alın ve içine 1 su bardağı sirke ilave edin. Aynı tuzlu suda bekletme yöntemi gibi sirkeli suda bekletme yöntemini de birkaç gün boyunca tekrarlayın.
SIRADAKİ GALERİ
