Zencefil, geleneksel tıpta geniş kullanıma sahip olan güçlü bir bitkidir ve özellikle eklem sağlığı üzerinde birçok faydası mevcuttur. Dize zencefil sürmek, özellikle diz ağrısı ve iltihaplanma ile mücadele edenler için doğal bir çözüm olarak öne çıkar. Zencefilin içerdiği gingerol, shogaol ve zingeron gibi aktif bileşenler, bu önemli etkilerin kaynağını oluşturur.
Dize zencefil sürmenin en belirgin faydalarından biri, iltihaplanmayı azaltma yeteneğidir. Zencefil, güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğundan, diz eklemlerinde meydana gelen iltihaplanmaları hafifletir.