Yumuşak kolay poğaça tarifi
Yumuşak kolay poğaçalar için öncelikle uygun bir yoğurma kabının içine un hariç diğer malzemeleri ilave edin. Daha sonra unu azar azar ilave edin. Unun kalitesine miktar değişebileceğinden, unu kontrollü olarak ilave edin.
Hamurun üzerini streç filmle kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Bu esnada maydanozları yıkayıp temizleyin ve ince ince kıyın. Peynirleri de ufalayıp maydanozla birleştirin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın açın ve içine iç harçtan ilave ederek yarım ay şeklinde kapatın. Dilerseniz yuvarlak da yapabilirsiniz.
Daha sonra kapattığınız kısmı çatalla bastırıp çizikler atın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın ve poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin. Ardından 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
