Yumurtanın çatlamasını önleyen formül
Yumurtanın çatlamaması için birtakım etkili yöntemler mevcuttur. Bu etkili yöntemlerin en başında şüphesiz, yumurta haşlama suyuna sirke eklemek gelir. Sirke, haşlama suyunun asidik hale gelmesini sağlar, bu da yumurtanın kabuğunun çatlama riskini azaltır.
Sirke aynı zamanda yumurta beyazının çabuk sertleşmesine yardımcı olur, böylece yumurta kabuğuyla daha iyi uyum sağlar. Ayrıca sirke, haşlama suyunun içerdiği minerallerin yumurta kabuğuna geçişini hızlandırır.
Bu da yumurta kabuğunun daha sıkı olmasını sağlar ve yumurta beyazının kabuktan ayrılma olasılığını en aza indirir. Sirke yönteminin yanı sıra haşlama suyuna tuz eklemekte çatlamasını önler. Bu etkili yöntemlerle yumurta kabukları asla çatlamayacak.
SIRADAKİ GALERİ
