YUMURTANIN BİLİŞSEL İŞLEVE ETKİSİ
Araştırıma sonucunda ortalama olarak, daha fazla yumurta yiyen kadınların dört yıl boyunca sözel akıcılıkta daha az düşüş yaşadıkları görüldü.
Özellikle yumurta tüketimindeki her artışta, kategori akıcılığı puanlarındaki bozulmada hafif ama önemli bir azalma oldu. Bu da daha fazla yumurta yiyen kadınların, hayvanlar gibi nesne kategorilerini adlandırma becerilerini, daha az yumurta yiyen veya hiç yumurta yemeyenlere göre daha iyi korudukları anlamına geliyor.
Yaş, eğitim, beslenme, yaşam tarzı davranışları ve sağlık koşulları gibi faktörler hesaba katıldığında bile bu ilişki önemliliğini korudu.
