1. Karpuzun Şekli ve Boyutu
En iyi karpuz genellikle simetrik ve düzgün bir şekle sahiptir. Çarpık veya düzensiz şekilli karpuzlar, büyüme sırasında yeterince sulanmadığını gösterebilir. Orta boy karpuzlar genellikle daha tatlıdır, aşırı büyük ya da küçük karpuzlardan kaçının.
2. Kabuk Rengine Dikkat Edin
Karpuzun dış kabuğu parlak ve canlı renkte olmalıdır. Ayrıca, karpuzun üzerinde sarımsı bir leke bulunması, onun olgun ve lezzetli olduğunun işaretidir. Bu leke, karpuzun tarlada yattığı ve güneş altında olgunlaştığı bölgedir.
3. Sap ve Alt Kısım Kontrolü
Karpuzun sapı kurumuş ve kahverengi renkteyse, bu onun olgunlaştığını gösterir. Ayrıca, alt kısmının sarı ya da krem rengi olması da olgunluğun bir işaretidir.
4. Ses Testi
Karpuzu elinize alıp hafifçe vurarak sesini dinleyin. Boş bir ses çıkıyorsa karpuz olgun ve su doludur, bu da lezzetli olacağını gösterir. Donuk ve tok bir ses duyarsanız, karpuz yeterince olgun değildir.
