Malzemeler;
Yarım paket baklavalık yufka
200 gr tereyağı
250 gr dövülmüş ceviz
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su (400 ml)
1 dilim limon
Üzeri için;
Antep fıstığı
Yapılışı;
İlk olarak tatlının şerbetini hazırlamaya başlayalım. Tatlının şerbeti için şerbeti için 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu tencereye alalım. Şöyle bir karıştırdıktan sonra şerbeti kaynamaya bırakalım.
10 dakika kadar kaynayan şerbetin içerisine 1 tane limon dilimi ekleyelim, 5 dakika kadar da limonla kaynamasını sağlayalım.
Kaynayan şerbeti soğuması için bir kenara bırakalım. Diğer taraftan yarım paket baklavalık yufkayı bıçak veya makasla üçe keselim.
2 adet yufkayı üst üste alalım ve üzerine eritilmiş tereyağını güzelce sürelim.
Ortasına ince çekilmiş ceviz serpiştirdikten sonra baklavalık yufkanın kenarlarını ortaya doğru katlayalım. Yufkayı ortadan ikiye tekrar katlayalım ve kendi etrafında dolayalım.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayalım. Hazırladığımız tatlıları fırın kabına dizdikten sonra üzerine bolca tereyağı sürelim.
Tatlımızı 180 derece ısıttığımız fırında 20 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Fırından aldıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
Tatlıyı dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...