Biberin acı mı tatlı mı olduğunu anlamanın yolu
Biberin acı mı tatlı mı olduğunu anlamanın birkaç yöntemi vardır. İlk olarak, biberin fiziksel görünümüne dikkat etmek önemlidir. Genellikle acı biberler daha küçük, ince ve sivri uçlu olurken, tatlı biberler daha büyük, etli ve yuvarlak uçludur.
Biberin parlak renkli olması da genellikle daha acı olduğunu gösterebilir. Öte yandan biberleri koklayarak da tatlı mı acı mı olduğunu anlayabilirsiniz. Biberin kokusu hafif ve meyvemsi bir kokuya sahipse tatlı, keskin ve baharatlı bir kokuya sahipse acıdır.
Biberin acı mı tatlı mı olduğunu anlamanın en etkili yolu, biberin sapıyla gövdesinin birleştiği kısma bakmaktır. Biber sapındaki taç yaprakta bulunan çıkıntı sayısı eğer 5'ten az ise bu biber tatlıdır. Ancak çıkıntı, 5 ve 5'ten fazlaysa o biber muhakkak acıdır.
SIRADAKİ GALERİ
