Biber, Türk mutfağında sıkça tüketilen besinlerden biridir. Çeşit çeşit yemeklerde kullanılabilen biberler hem lezzetli hem de faydalıdır. Kimi insan tatlı biber severken kimisi de acı biber sevebilir.
Biber satın alırken tatlı veya acı biber diye aldığımız biberler tam tersi çıkabilir. Ancak usta şeflerin kullandığı bu etkili yöntemle, tek bakışta biberin tatlı mı yoksa acı mı olduğunu kolayca anlayabileceksiniz.
İşte biberin tatlı mı acı mı olduğunu anlamanın en pratik yolu...
