SİYAH PİRİNCİN FAYDALARI NELERDİR?
Avrupa ve Uzak Doğu ülkelerinde sık sık tüketilen siyah pirinç doğru şekilde tüketildiğinde insan sağlığına oldukça faydalı bir gıdadır.
Türkiye'de Düzce'nin Çilimli bölgesinde yetişen siyah pirince Türkler tarafından rağbet görülmese de siyah pirinç insan sağlığına pek çok fayda sağlıyor. İşte siyah pirincin insan sağlığına olan faydaları;
İçeriğinde bol miktarda antioksidan ve lif barındıran siyah pirinç kolesterol seviyesini düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Kalp sağlığını destekleyen siyah pirinç, kalp krizi riskini de azaltmaktadır.
İçeriğinde bol miktarda fitokimyasallar, antioksidanlar ve fenolik bileşenler açısından zengin olan siyah pirinç kötü kanser hücreleriyle savaşmaya yardımcı olurken, kanserli hücrelerin oluşmasını engellemektedir.
SIRADAKİ GALERİ
