Türk kahvesinin lezzetli olduğu kadar köpük açısından da zengin olabilmesi için uygulanması gereken bir takım formüller bulunuyor. İşte o pratik püf noktaları;
Türk kahvesi demlenirken kesinlikle karıştırılmaması gerekir. Köpürene kadar bekleyin ve köpürdükten sonra nazikçe köpüğü bardaklara boşaltın.
Demleme sürecinden sonra telve bölümünün dibe çökmesi için birkaç dakika beklemeyi ihmal etmeyin. Aksi taktirde kahve içerken ağzınıza gelecektir.
Türk kahvesini kesinlikle içme suyundan yapmanız gerekir. Kaç kişilik yapacaksanız birebir ölçü ile cezveye alıp ardından iyice karıştırıp, kısık ateşe koymayı ihmal etmeyin. Bu noktada kullandığınız cezvenin bakır olması da Türk kahvesinin lezzetli olmasını sağlayacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
