Yabani kuşkonmaz yani bir diğer adıyla tilkişen, Asparagaceae ailesine ait, genellikle genç sürgünleri yemek için kullanılan bir bitki türüdür.
Latince adı Asparagus officinalis olan bu bitki, doğada yabani olarak yetişebileceği gibi bahçelerde de yetiştirilir.
Yüksek vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle bilinen yabani kuşkonmaz, sağlık açısından birçok fayda sunar.
Tilkişen otunun tam 13 farklı ismi vardır. Her derde deva sunan bu otun diğer adları; eniç, saparna, sarmaşık, yabani kuşkonmaz, kedirgen, çöpüşken, kalemşe, ayrelli, acı ot, antibiyotik ot, tilki kuyruğu ve izvinya olarak adlandırılır.
Tilkişenin tarihi, eski çağlara dayanmaktadır. Antik Mısır ve Yunan uygarlıkları tarafından kullanıldığı bilinmektedir.
Romalılar da bu bitkiyi özellikle lezzetli ve besleyici olduğu için değerli bulmuş ve tüketmiştir. Orta Çağ'da ise tilkişen, özellikle tıbbi amaçlarla kullanılmıştır.
Besin değerleri açısından zengin olan tilkişen, düşük kalorili ve lifli bir sebze olarak öne çıkar. A, C, K vitaminleri ile folat, demir, potasyum ve manganez gibi önemli besin maddelerini içerir.
İşte tilkişen otunun mucizevi faydaları...
TİLKİŞEN OTUNUN FAYDALARI
Yabani kuşkonmaz bir diğer adıyla tilkişen, genellikle genç sürgünleri tüketilen, besleyici ve lezzetli bir sebzedir.
Bu bitkinin faydaları, içeriğinde bulunan çeşitli besin maddeleri ve antioksidanlar tarafından sağlanır.
Tilkişen düşük kalorili bir sebzedir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Aynı zamanda, yüksek lif içeriği sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığını iyileştirir ve tokluk hissi sağlar.
Ayrıca tilkişenin lif içeriği, kan şekerini düzenleyerek tip 2 diyabet riskini azaltmada oldukça etkilidir.
Tilkişen, bir dizi vitamin ve mineral içerir. A, C ve K vitaminleri ile folat, demir, potasyum ve manganez gibi mineraller, bağışıklık sistemini destekler, kemik sağlığını iyileştirir ve enerji metabolizmasını düzenler.
Ayrıca tilkişenin antioksidan içeriği, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur, bu da yaşlanma sürecini yavaşlatır ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.
Antiinflamatuar özellikleri ile tilkişen, vücuttaki iltihaplanma süreçlerini azaltabilir. Bu özellik, romatoid artrit gibi inflamatuar durumlarla mücadelede yardımcı olur.
Aynı zamanda tilkişenin, idrar söktürücü özellikleri, böbrek sağlığını destekler ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Roma ve Yunanlıların sırrı çözüldü. Kabak çekirdeği yağının inanılmaz faydası ortaya çıktıYaşamTilkişenin bu sağlık yararlarını elde etmek için, taze ve sağlıklı bitkilerin seçilmesi, uygun şekillerde pişirme veya tüketme yöntemlerinin tercih edilmelidir.
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.