Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıdada taklit ve tağşiş ürünler listesini yayınlamasından sonra Türkiye gündeminde gıda güvenliği konusu en üst sıraya yerleşti. Yayınlanan listede birçok işletmenin ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullandığı görüldü. Diğer yandan Köfteci Yusuf'un domuz eti kullandığı haberleri de sosyal medyanın gündemine bomba gibi düştü. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın muayene ve analiz raporunda; 27 Şubat ve 7 Mart tarihlerinde numune olarak alınan dana eti döneri ve hazır pişmiş köftede domuz etine rastlandığı ancak, tek tırnaklı ya da kanatlı hayvan etinin ise tespit edilmediği belirtildi. Bunun üzerine vatandaşlar hangi hayvanların tek tırnaklı hangilerinin çift tırnaklı olduğunu araştırmaya başladı. Peki, Tek tırnaklı hayvanlar neler, neden yenmez? Domuz tek tırnaklı bir hayvan mı?
TEK TIRNAKLI HAYVANLAR NELER, NEDEN YENMEZ?
Tek tırnaklı veya tek toynaklı hayvanla (tek parmaklılar), memeliler sınıfında otobur hayvanları içermektedir. Bu hayvanların ayağında genellikle tek toynak bulunur. Bu hayvanlar büyük ve çok büyük hayvanlardır. Tek tırnaklı hayvanlar, çift tırnaklılardan geviş getiren hayvanların aksine, bitki selülozunu midede değil bağırsakta sindirirler. Tek tırnaklılar grubuna dahil olan hayvanlar; atgiller, gergedanlar ve tapirlerdir. At, eşek, zebra ve gergedan tek tırnaklı hayvanlardır.
Tek tırnaklı hayvanların eti İslam'a uygun olmadığı için Müslümanlar tarafından tüketilmez. Yahudilik'te ve İslamiyet'te tek tırnaklı hayvan eti haramdır. Kur'an-ı Kerim'de çift tırnaklı ve geviş getiren hayvanların temiz olduğundan bahsedilir. Ayrıca bu hayvanların eti diğer çiftlik hayvanlarının etine göre daha serttir. Eşek eti gibi tek tırnaklı hayvanların eti, sağlıksız ve hijyenik olmayan koşullarda tüketilebileceğinden tercih edilmemektedir.
Köfteci Yusuf'un sahibi kimdir, kime ait? Köfteci Yusuf'ta domuz eti var mı? Yusuf Akkaş Kimdir?YaşamDOMUZ TEK TIRNAKLI BİR HAYVAN MI?
Domuz, tek tırnaklı değil, çift tırnaklıdır. Ancak İslam'da domuz eti yemek haram kabul edilir. Bu yasaktan Kur'an-ı Kerim'de şöyle bahsedilir:
“Allah size ancak ölüyü (leşi), kanı, domuz etini ve Allah'tan başkası adına kesileni haram kıldı. Fakat kim kaçınılmaz olarak muhtaç kalırsa, taşkınlık yapmamak ve haddi aşmamak şartıyla (ölmeyecek oranda yiyebilir), ona bir günah yoktur. Gerçekten Allah, bağışlayandır, esirgeyendir."
ÇİFT TIRNAKLI HAYVANLAR HANGİLERİ?
Su aygırları, domuzlar, pekariler, geyikler, koyun ve keçiler gibi karada yaşayan canlılar ile balinaları kapsar. Yaklaşık 270 adet karada yaşayan çift toynaklı türü vardır.