Kurabiye sevenler, pişmaniye kurabiye tarifine bayılacak. Ağızda eriyip giden pişmaniye kurabiye, sofralarınızın yeni favorisi olacak.
İşte pişmaniye kurabiye tarifi...
PİŞMANİYE KURABİYE MALZEMELERİ
Kurabiye için;
125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 su bardağından 2 parmak eksik Hindistan cevizi tozu
8 yemek kaşığı un (miktar değişebilir)
Üzerine;
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı Hindistan cevizi tozu
PİŞMANİYE KURABİYE TARİFİ
Pişmaniye kurabiye için öncelikle, oda ısısında yumuşayan tereyağını uygun bir kabın içine alın. Daha sonra üzerine pudra şekerini, nişastayı, sıvı yağı, Hindistan cevizi tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ilave edin. Unun kalitesine göre miktar değişebileceğinden, kontrollü olarak ilave etmeye özen gösterin.
Hamurunuzun kıvamı ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Kurabiyeler piştikten sonra, bir kasede Hindistan cevizini ve pudra şekerini karıştırıp, kurabiyeleri bulayın.
Afiyet olsun!
Kaynak: yemekcom