Japonya’nın Okinawa bölgesinde yaşayan Japonların sıklıkla tükettiği gıdalardan bir tanesi olan tatlı patates, halkın beslenme alışkanlıklarının büyük bir çoğunluğunu karşılıyor.
Mor patates üzerine gerçekleştirilen araştırmalar sonucunda tam bir şifa kaynağı olduğunu belirlenen mor patatesin düzenli tüketilmesinin gençleşme üzerine de etkileri olduğu biliniyor.
Tatlı patatesin içerisinde yer alan antosiyaninler, hücrelerin mikroskobik düzeyde sağlıklı kalmasına yardımcı olduğu görülürken Uzman Diyetisyen Chaitra Sandeep, bu besinin hücre duvarlarını kaplayarak zararlı mikroplara ve patojenlere karşı koruyucu bir bariyer görevi gördüğünü belirtiyor.
Mor patates aynı zamanda lif açısından zengin bir yapıda olması dolayısıyla da sindirim sisteminin sağlıklı ve aktif şekilde çalışmasına da yardımcı oluyor.
Bu bağlamda tatlı patatesin düzenli olarak tüketilmesi, sağlıklı yaşamın içerisinde olunmasına ayrıca yardımcı oluyor.
SIRADAKİ GALERİ
