Tavuk haşlarken asla köpürmeyecek!
Tavuk haşlarken oluşan köpüğü yönetmenin en kolay yolu, bir kaşık veya kepçe kullanarak suyun yüzeyinden köpüğü almaktır. Köpük biriktikçe, yemeğin tadını ve görünümünü etkilemesini önlemek için köpüğü nazikçe alın ve atın.
Köpük dağılana kadar bu işlemi gerektiği kadar tekrarlayın. Köpüğün oluşmasını önlemek için ise en etkili yöntemler biri, tavuk haşlama suyuna sirke ya da limon suyu ilave etmektir. Sirke ve limonun asidik yapısı, proteinlerin ve yağların parçalanmasına yardımcı olur.
Bu da köpürmelerini önler. Tavuğu eklemeden önce suya 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu eklemeniz, haşlama suyunun köpürmesini önlemek için yeterli olacaktır. Bu etkili yöntem sayesinde, tavuk haşlarken asla köpürme yaşamayacaksınız.
SIRADAKİ GALERİ
