Tahin, zengin besin içeriğiyle dikkat çeken en şifalı besinlerden biridir. Genellikle enerji bakımından yoğun olan tahin, önemli miktarda yağ, protein ve lif içerir.
Tahin, özellikle doymamış yağ asitleri olan oleik asit ve linoleik asit açısından zengindir. Tahin ayrıca protein bakımından da zengindir.
Vitamin ve mineral açısından bakıldığında tahin kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, ve B vitaminleri (özellikle B6 ve folik asit) gibi bir dizi önemli besin öğesini içerir.
Pekmez besin değerleri ise içerdiği meyve türüne bağlı olarak değişiklik gösterir. Pekmez, doğal şeker içeriğiyle enerji sağlar ve bu enerjinin büyük kısmı fruktoz ve glukozdan gelir.
Ayrıca pekmez önemli miktarda demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi mineraller içerir. Vitamin bakımından, B vitaminleri (özellikle B6 ve B3) ve C vitamini içerir.
Tahin ve pekmez ikilisi bu zengin besin profiliyle sağlığımız için birçok faydayı beraberinde getirir.
İşte tahin ve pekmezin mucizevi etkileri...
TAHİN VE PEKMEZİN FAYDALARI
Tahin ve pekmez, geleneksel Türk mutfağında sıkça kullanılan iki besin maddesidir ve bir araya geldiklerinde hem lezzetli bir ikili oluşturur hem de birçok sağlık faydası sunar.
Tahin, susam tohumlarından elde edilen bir ezmedir ve pekmez ise genellikle üzüm, incir veya dut gibi meyvelerin suyunun kaynatılması ve yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal bir şeker kaynağıdır.
Bu ikili, bir araya geldiğinde enerji deposu oluşturur. İki besin maddesi de doğal şeker içerir ve vücuda anında enerji sağlar.
Böylece tahin ve pekmez, yorgunluk ve halsizlik gibi sorunların hafifletilmesine de yardımcı olarak vücudumuza enerji verir.
Faydaları saymakla bitmeyen tahin ve pekmezin en bilinen faydası, kansızlığa şifa olduğudur. Ayrıca kolesterolü dengeler ve mutluluk hormonunu artırır.
Ayrıca, tahin ve pekmez birleşimi, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu besin öğeleri, vücut fonksiyonlarının düzenlenmesine ve genel sağlığın destekler.
Tahin ve pekmez kombinasyonu, kemik gelişimi için önemli olan kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca sağlıklı dişleri de destekler.
Bu güçlü ikili aynı zamanda vücut için gerekli olan B vitaminleri, folik asit ve E vitamini gibi vitaminleri de sağlar.
Tahin ve pekmez, sindirim sistemine de olumlu etkilerde bulunur. Bu ikili böylece sindirim sürecini destekler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını koruyarak iyileştirir.
Ayrıca tahin ve pekmezde bulunan antioksidanlar, hücresel zararın önlenmesine yardımcı olarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yoğurdu böyle yiyen vitamin patlaması yapıyorYaşamBu nedenle tahin ve pekmez ikilisi, vücudumuzu hastalıklardan korur ve hastalıklara karşı vücudumuzun direncini artırır.
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.