Son günlerde gıdalardaki tağşiş tespiti giderek artıyor. Tağşiş, gıda maddelerinin mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesini ifade ediyor. Bu bağlamda gıdaların doğal içeriğine, yabancı ya da ucuz maddeler ekleniyor.
Peynir, zeytinyağı, yoğurt, tavuk, baharat, süt ya da kırmızı et gibi birçok üründe ne yazık ki tağşiş yapılıyor. İşletmelerin uyguladığı bu hileli gıdalar arasında sucuk da yer alıyor. Sağlığınızdan olmamak adına, hileli sucuğu ayırt etmek önem taşıyor.
İşte hileli sucuğu anlamanın yöntemi...
