Salatalık sütünün zararları
Sosyal medyanın gündemine oturan salatalık sütü, ne yazık ki bazı zararlı etkileri beraberinde getiriyor. Salatalığın %95'i sudan oluşur ve %5'i ise bir miktar besin ve bitki kimyasalından oluşur. Bu kimyasallardan biri de "cucurbitacin"dir.
Salatalığı birbirine sürttüğünüzde ortaya çıkan acı köpük, yani kimyasal budur. Dr. Karan, salatalıktan cucurbitacin'i çıkarmanın, sağlık yararlarının çoğunu kaybetmeniz anlamına geldiğini belirtti. Öte yandan bu süt iltihap giderici ve antioksidan etkilere sahiptir.
Bu nedenle salatalıkta bulunan bu sütü çıkarmadan tüketmek, faydalıdır. Bu süt aslında, salatalık tarafından kendini savunmaya yönelik üretilen bir sıvıdır. Hayvanların, salatalık hasar aldığında, salatalığı yemesini önlemek için ortaya çıkar.
SIRADAKİ GALERİ
