Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biri, soğandır. Çünkü soğan birçok farklı şekilde ve çeşitli yemeklerde sıkça kullanılan lezzetli bir besindir. Tüm bunların yanı sıra soğan, sağlığımız için de önemli faydalara sahiptir.
Yemek yapımında soğan, genellikle yağda kavrularak tüketilir. Ancak milyonlarca kişinin yaptığı bu hata, birtakım sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir. Bundan sonra soğanı sakın yağda kavurmayın.
İşte soğanı yağda kavurmanın etkileri...
