Soğan, Türk mutfağında en sık tüketilen besinlerinden biridir. Çünkü soğan, yemeklerde pek çok farklı şekilde kullanılır ve yemeklere ayrı bir lezzet katar. Tüm bunların ötesinde soğan, sağlığımız için de birtakım faydaya sahip bir besindir.
Yemeklerde soğan en çok, yağda kavrularak tüketilir. Ancak herkesin yıllardır yaptığı bu hata, sağlığımız için bazı potansiyel zararı beraberinde getirir. Peki, yağda kavrulan soğanın zararları nedir?
İşte yanıtı...
