İnsan sağlığına son derece faydalı gelen gıdaların başında sarımsak gelirken, İbn-i Sina yıllar evvel sarımsak tüketimine ilişkin şu açıklamalarda bulunmuş.
İbn-i Sina yıllar evvel sarımsağın közlenerek tüketilmesinin faydalarını ikiye katladığını ortaya çıkarırken ısıya bağlı olarak artan antibiyotiğin kötü kolesterol seviyesini düşürdüğünü ortaya çıkarmaktadır.
Kan dolaşımının dengelenmesine yardımcı olurken aynı zamanda kalp ritminin düzene girmesini sağlamaktadır.
Vücuttaki yağ depolarının hızlı bir şekilde yakılmasına yardımcı olmaktadır.
Vücuttaki iltihap ve enfeksiyonu kısa sürede bitirebilmektedir.