Kaşık dökmesi tarifi
Öncelikle uygun bir kasenin içine sıvı yağı v yoğurdu ilave ederek güzelce çırpın. Ardından üzerine kabartma tozu ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Daha sonra beyaz peynir 1 kase olacak şekilde ufalayın.
Ufaladığınız peynirleri ve doğradığınız maydanozları da ekleyerek tekrar karıştırın. Ardından unu da ilace ederek karıştırın. Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar yağ ekleyin ve ısıtın. Kaşık yardımıyla hamurdan biraz dökün ve kaşığın tersiyle hafifçe düzeltin.
Hamuru alt üst çevirerek iki tarafını da kızartın. Arada bir tavaya çok az yağ gezdirin. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Nefis peynirli iç dolgusuyla puf puf kabaran kaşık dökmesinin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
