Mısır unlu poğaça tarifi
Öncelikle uygun bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu, yumurtayı, tuzu, mısır ununu, unu ve son olarak kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamuru tezgaha alın ve 4 eşit parçaya kesin. Kestikten sonra her parçayı rulo haline getirin ve bezelere ayırın. Bezeleri elinizle açarak peynirli iç harçtan ekleyin ve hamuru kapatarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine poğaçaları dizin ve yumurta sarısı sürün.
Ardından dilerseniz çörek otu ve susam serpiştirin. Son olarak poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırının alt üst fansız ayarında yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
