Tavada su böreği tarifi
Öncelikle böreğin sos malzemelerini bir kabın içine alın ve çatalla iyice çırpın. Ardından tavayı tereyağıyla yağlayın ve yufkalardan birini, kenarları tavanın dışında olacak şekilde açın. Diğer yufkaları da 6 eş parçaya bölün.
Bu şekilde 12 parça yufka elde edeceksiniz. Yufkaları sosa buladıktan sonra tavaya serin ve aralarına peynir serpiştirin. Kenarlardan sarkan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan sosu da yufkanın üzerine gezdirip tavayı ocağa alın.
Tavanın kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Böreğin alt kısmı kızarınca kapak yardımıyla böreği ters çevirip kapakta bekletin. Daha sonra tavayı yeniden yağlayın.
Kapaktaki böreği tekrar tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Böreği kısık ateşte 15 dakika boyunca pişirin. Daha sonra böreği servis tabağına alıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
