Mısır unlu poğaça tarifi
Mısır unlu poğaça için öncelikle uygun bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları, tuzu, mısır ununu, unun bir kısmını ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun.
Ara ara unu ilave ederek yoğurun. Toparlanan hamuru tezgaha alın ve 4 eşit parçaya ayırın. Her parçayı rulo haline getirerek bezelere ayırın.
Daha sonra bezeleri tek tek yuvarlayarak açın. Hamurun ortasına peynirli iç harçtan yerleştirin. Hamuru kapatın ve tekrardan yuvarlayın.
Tüm bezeleri bu şekilde yaptıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin. Poğaçaların üzerine çizikler atın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
