Patates kroket ister kahvaltıya ister akşam yemeğinin yanına eşlikçi olarak tüketilsin, büyük küçük her yaştan insan severek tüketecek.
Patates ve kaşarın enfes uyumunun tek bir tarifte olduğu patates kroket, lokmalık lezzetiyle damaklarınızda nefis bir tat bırakacak.
İşte patates kroket tarifi...
PATATES KROKET MALZEMELERİ
6 tane haşlanmış patates
4 tane taze soğan (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri
Bulamak için;
Un
Yumurta
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
PATATES KROKET TARİFİ
Patates kroket için öncelikle, patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri soğuduktan sonra güzelce ezin ve taze soğan kullanacaksanız, küçük küçük doğrayın.
Daha sonra soğanları patateslere ekleyin. Hemen ardından tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra iyice karıştırın.
Ardından patatesli harçtan 1 kaşık alın ve içine doğradığınız kaşarları yerleştirerek elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Eğer ellerinizi ıslatıp yaparsanız, daha kolay olacaktır. Bir kızartma tavasına bol sıvı yağ ilave edin ve ısıtın. Yağ ısınırken yumurtayı çırpın.
Ardından patates toplarını önce una, sonra yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın. Buladıktan sonra kızgın yağın içine atın.
Patates toplarının her yerini kızarttıktan sonra, kağıt peçete ile fazla yağını alın. Daha sonra servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!