Malzemeler;
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
200 ml süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Servis önerisi:
Kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata
Yapılışı;
Pankek hamuru için öncelikli olarak karıştırma kabına yumurta ve toz şekerleri alalım. Çırpma teli yardımı ile güzelce çırpalım.
Akabinde üzerine süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpma teli yardımı ile malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Pankek tavamızı ocağa alarak ısıtalım. Pankek hamurumuzdan her göze yaklaşık 2’şer kaşık olacak şekilde dökelim.
Kısık ateşte, pankeklerin üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Alt kısmı pişen pankekleri bir spatula yardımı ile ters çevirelim ve diğer tarafının da pişmesini sağlayalım.
Her iki tarafı da eşit şekilde pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.
Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...