Puf puf kabaran pişi püf noktası
Puf puf kabaran pişi için dikkat etmeniz gereken en önemli unsur, pişi hamurudur. Puf puf kabaran pişiler için unu yavaş yavaş ilave etmeli ve hamurunuz ele yapışmayacak bir kıvamda olmalı.
Ayrıca pişiye şekil verdikten sonra üzerini örtüp yarım saat bekletirseniz pişiler puf puf kabarır. Pişilerin yağ çekmemesi için, hamura sirke ilave edebilirsiniz.
Tarifi
Uygun bir kabın içine yoğurdu, yumurtayı, tuzu, sirkeyi ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve ele yapışmayacak hamur elde edin.
Daha sonra hamuru çok fazla inceltmeden parmak kalınlığında açarak bardak ile yuvarlak şekil verin. Kızartma yağını iyice kızdırın ve pişilerin iki tarafı da güzelce kızarana dek pişirin.
Servis tabağına bir kağıt peçete açın. Nar gibi kızaran ve puf puf kabaran pişileri servis tabağına alın. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
