Kekin kabarması için dikkat
Kekin kabarması için yumurta beyazını ve sarısını ayrı olarak çırpın. Unu mutlaka birkaç kez eleyerek ekleyin. Unu ekledikten sonra spatula ile alttan üste doğru yedirerek karıştırın. Kabartma tozundan sonra birkaç damla limon sıkın.
Öncelikle uygun bir kabın içinde yumurta ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Son olarak bir miktar unladığınız damla çikolatayı da ekleyerek karıştırın.
Kekin yapışmaması için 2 kaşık margarin ile yağlayın ve 1 kaşık un serpiştirin. Keki kalıba döktükten sonra birkaç defa tezgaha vurun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Asla sönmeyecek ve balon gibi kabaracak, afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
