Pirinçteki tehlike
Pirinçte ‘arsenik’ adı verilen bir madde bulunuyor. Bu zararlı madde ne yazık ki sağlığımız için tehlike oluşturuyor. Pirinçteki arsenik maddesinin zararları arasında kalp ve damar hastalıklarını tetiklediği biliniyor.
Sağlığımızı tehlikeye atmamak için pirinçteki arsenik maddesinden kurtulmanın yöntemi bulunuyor. Pirinçteki arsenikten kurtulmak için öncelikle bir ölçü pirince karşılık dört ölçü suyu kaynatın. Ardından pirinci ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatın.
Süre sonunda süzün ve pişirme kabına 2 ölçü su ilave ederek pirinçler suyu çekene dek ağzı kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın. Uzmanlara göre bu yöntemle hazırlanan pirinçteki tehlike maddeler, %73 oranında azalıyor.
SIRADAKİ GALERİ
