Patatesi filizlenmeden saklama yöntemi
Patates, yanlış koşullarda muhafaza edildiğinde hızla filizlenen besinlerden biridir. Patatesi filizlenmeden saklamak için öncelikle plastik torbada muhafaza etmemelisiniz. Bunun yerine mutlaka çuvalda veya hava alan sepette muhafaza etmelisiniz.
Patatesi filizlenmeden muhafaza etmek için dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta, patatesleri saklamada önce temizlemektir. Patatesin üzerindeki çamurları ve tozu temizlemek, daha uzun süre dayanmalarını sağlar.
Öte yandan patatesi muhafaza edeceğiniz kabın için birkaç tutam adaçayı yaprağı eklemek, patateslerin filizlenmesini önler.
Patatesleri düzenli olarak kontrol ederek yeşillenmeye ve filizlenmeye başlayan patatesleri mutlaka çıkarıp çöpe atmaya özen gösterin.
Patates muhafaza ederken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta, bazı besinlerle birlikte saklamamaktır. Örneğin elma, soğan veya sarımsak etilen gazı ürettiğinden, patateslerin çabuk çürüyüp filizlenmesine neden olur.
SIRADAKİ GALERİ
