Patatesler yanlış muhafaza edilme dolayısıyla kısa sürede filizlenebilmektedir. Patatesleri doğru saklama koşuluyla muhafaza etmeniz sağlıklı patatesler tüketebilmeniz açısından önemlidir.
Patatesleri filizlendirmeden muhafaza edebilmek için patatesleri mutlaka karanlık ve serin bir yerde muhafaza etmeniz önemlidir.
Patatesler temas halindeyken hava almazlarsa kısa sürede filizlenebilmektedirler. Dolayısıyla patatesleri muhafaza ettiğiniz bölgede aralarına boşluk bırakmanız filizlenmesini geciktirecektir.
Diğer bir husus ise patateslerinizi uzun süre muhafaza edebilmek için patates ve soğanlarınızı ayrı ayrı şekillerde muhafaza etmeyi kesinlikle ihmal etmeyin.