Patatesi kabuğuyla yemenin faydaları
Patates her ne kadar kabuğundan soyularak tüketilen bir besin olsa da patates kabukları bir yığın faydaya sahiptir. Patatesin kabuğuyla yenmesi, birçok sağlık faydası sunar. Öncelikle patates kabukları, patatesin kendisinden 12 kat daha fazla antioksidan içerir.
Kabuklu patatesler, kabuklarındaki besin maddelerini korudukları için besin değeri açısından daha zengindir. Patates kabuklarında bol miktarda potasyum ve magnezyum minerallerinin yanı sıra C ve B vitaminlerini de içerir.
Patates kabuğunda bulunan antioksidanlar; serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler, kronik hastalıkların riskini azaltır, bağışıklığı güçlendirir ve genel sağlığı destekler.
Öte yandan patates kabuğu lif bakımından zengindir ve sindirim sistemini destekler, kabızlık riskini azaltır ve sindirim sağlığını iyileştirir.
Bununla birlikte patatesin kabuğuyla yenmesi, glisemik indeksi düşürerek kan şekeri seviyelerini dengeler ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Bundan sonra patates kabuklarını sakın çöpe atmayın.
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.
SIRADAKİ GALERİ
