Patatesi filizlenmeden saklama yöntemi
Patates, yanlış koşullarda muhafaza edildiğinde hızla çürüme ve bozulma eğilimi gösteren besinlerden biridir. Patatesi filizlenmeden saklamak için ilk dikkat etmeniz gereken unsur, onları hava geçiren çuvala, kutuya veya sepete almaktır.
Patatesi sakladığınız alanın altına kese kağıdı yerleştirirseniz, filizlenmesini engelleyebilirsiniz. Patatesleri mutlaka serin ve karanlık alanlarda muhafaza etmelisiniz. Aynı zamanda patatesleri soğan veya sarımsak ile birlikte saklamamalısınız.
Tüm bunları uyguladıktan sonra yapmanız gereken tek şey, patateslerin arasına birkaç tutam ada çayı serpiştirmektir. Ada çayının içerisinde bulunan anti-mikrobiyal ve antioksidanlar patateslerin yeşillenmesini, filizlenmesini ve çürümesini önleyecektir.