NOHUT PİŞİRİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Nohudun içeriğinde bulunan bileşenlerden yararlanabilmek için nohudu doğru şekilde pişirmek gerekir. Hemen herkesin sıklıkla uyguladığı suda bekletme yöntemi son derece doğru bir formül olurken, nohudun suda beklemesi nohutta bulunan zararlı gazların ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
Gece boyunca su içerisinde bekleyen nohut ertesi günü pişirilmeye hazır olsa da nohudun sağlıklı şekilde kalabilmesi için bekletildiği sudan tamamıyla ayrılması gerekir.
Nohudu beklettiğiniz suyu kullanmak yerine direkt olarak dökmeli ve nohudu iyice yıkadıktan sonra yemeğinizi hazırlamanız çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
