Yufkasız tava böreği tarifi
Öncelikle geniş bir kasenin içine yumurtaları kırın. Daha sonra üzerine sütü ve sıvı yağını ilave edip güzelce çırpın. Ardından unu ve kabartma tozunu da ekleyin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Daha sonra peyniri ufalayın ve bir kaseye alın. Maydanozları da ince ince doğradıktan sonra peynir kasesine ekleyin. Üzerine tuzu ve diğer baharatları da ekleyerek karıştırın. Orta boyutta bir tavayı ocakta ısıtın.
Bir kepçeyle hamur karışımını tavaya dökün. Hamurun ortasına gelecek şekilde peynirli iç harçtan ilave edin. Ardından üzerine hamur karışımından tekrar dökün ve tavanın kapağını kapatın. Börek atın rengi olana dek her iki yüzünü de pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
