Beyin fonksiyonlarının sağlıklı ve aktif şekilde çalışmasını sağlayacan türlere bir yenisi daha eklendi. Sabahları tüketilen 1 kare bitter çikolata ile, içilen bir Türk kahvesinin kişinin beyin fonksiyonlarının sağlıklı şekilde çalıştırdığı bilinirken bu gıdalar arasına bir de kombucha eklendi.
Kombucha, meyve ve bitkilerden yahut yeşil, siyah çaydan elde edilen fermente bir çay türüdür.
Probiyotik olarak bilinen ve faydaları bakterilerin bağırsaklarda çalışmasını sağlamaktadır. Bağırsak sağlığının yanı sıra beyin hücrelerinin gelişmesine de katkı sağlamaktadır.
Beyin sağlığını dinç tutan kombucha aynı zamanda unutkanlık ve alzheimera karşı da koruma altına alır.