Ne tezgah ne de buzdolabı: Kimse burayı temizlemiyor ama tam bir mikrop yuvası

Mutfağı temiz tutmak çoğu kişinin aşina olduğu günlük bir görevdir. Ancak mutfakta sıklıkla gözden kaçan bir alan vardır ve bu mutfağın en kirli yerlerinden biridir. Düşündüğünüz gibi bu alan tezgah, buzdolabı veya fırın değil. Herkesin göz ardı ettiği bu küçük alan, tam bir mikrop yuvasıdır. İşte temizlemeniz gereken o alan

Emel Bağbekleyen
Emel Bağbekleyen
Ne tezgah ne de buzdolabı: Kimse burayı temizlemiyor ama tam bir mikrop yuvası - Resim : 1

Mutfak, evimizde en sık kullandığımız odalardan biridir. Yemek yapmak, yemek yemek ve sohbet etmek için kullandığımız bu alanda dolayısıyla çok fazla kir birikebilir.

Kir; meyvelerden gelen toprak, kızartmalardan sıçrayanlar ve çeşitli yemekler hazırlamaktan kaynaklanan yiyecek artıklarından kaynaklanır.

Kirli bir mutfak, özellikle kontaminasyon açısından sağlık riskleri oluşturur. Çapraz kontaminasyon gerçek bir endişe kaynağıdır. Mikroplar ve bakteriler bir yüzeyden diğerine ve oradan da doğrudan yediğimiz yemeğe yayılır.

1 / 5
Ne tezgah ne de buzdolabı: Kimse burayı temizlemiyor ama tam bir mikrop yuvası - Resim : 2

Bu nedenle mutfağımızı temiz tutmak önemlidir. Mutfağın temiz tutmak sadece güzel görünmesini sağlamakla ilgili değildir. Hazırladığınız yemeğin güvenli ve zararlı bakterilerden arınmış olmasını sağlamakla da ilgilidir.

Mutfakta en sık dokunulan alanlar; buzdolabı, fırın, mikrodalga fırın ve tezgahlardır. Bu alanlar doğrudan yiyecekle temas eder ve bakteri birikmesini önlemek için sık sık silinmelidir. Ancak aslında çoğu kişinin unuttuğu bir alan var. 

2 / 5
Ne tezgah ne de buzdolabı: Kimse burayı temizlemiyor ama tam bir mikrop yuvası - Resim : 3

Her gün dokunduğumuz ama temizleme ihtiyacı duymadığımız bu alan, mikropların yuvası haline gelebilir. Yemek yemek için ve hatta yemek yapmak için sıkça açıp kapadığımız çatal bıçak çekmeceler, mutfağın en pis alanlarından biridir.

Çatal bıçak çekmecesinde zaman içerisinde toz, kırıntı ve hatta yiyecek parçaları birikir. Eğer mutfak eşyalarınız temiz görünüyorsa, temiz olduklarını varsayabilirsiniz. Ancak, saklandıkları alan, farkında bile olmadığınız mikroplara ev sahipliği yapıyor olabilir.

3 / 5
Ne tezgah ne de buzdolabı: Kimse burayı temizlemiyor ama tam bir mikrop yuvası - Resim : 4

Lavaboyu ovmak veya ocağı temizlemek gibi büyük temizlik işlerine kapılmak kolaydır, ancak daha küçük ayrıntılar da aynı derecede önemlidir. Çatal bıçak çekmeceniz gibi alanları temizlemek için birkaç dakika ayırmak, son derece önemlidir.

En az iki haftada bir olacak şekilde çatal bıçak çekmecenizi temizlemeye özen göstermelisiniz. Çekmecenizi temizlemek için öncelikle, içindeki mutfak aletlerinizi çıkarın ve bir kenara koyun.

4 / 5