Dünyanın en sağlıklı meyvesi
Tüm meyveler, sağlığımız için oldukça önemlidir. Ancak, CDC'ye göre (Centers for Disease Control and Prevention) dünyanın en sağlıklı meyvesi, domatestir. Domatesler, meyve grubunda yer alan besinlerdir.
Dr. Scott Keatley'e göre domatesler, besin açısından yoğun olan besinlerden biridir. Domates özellikle kalp ve kanser hastalıklarının riskini azaltan "likopen" açısından zengindir. Ayrıca domates, C, K vitamini, potasyum ve folat açısından da zengindir.
Domatesler pişirildiğinde likopen, vücut tarafından iyi emilir. Yani domates çorbası, sosu ya da salçası gibi besinler, likopen alımı için harikadır.
Keatley'e göre, besin emilimine yardımcı olmak için domatesleri zeytinyağı gibi sağlıklı bir yağla eşleştirmek de yardımcı olabilir .
Domatesi çiğ olarak yemeyi sevenler için salatalara eklemek veya atıştırmalık olarak yemek de bol miktarda vitamin ve sıvı sağlar. Domatesin faydalarından yararlanmak için, her gün düzenli olarak tüketmeyi ihmal etmeyin.
SIRADAKİ GALERİ
