POPÜLER BİR SEÇİM
Zengin protein içeriğinin yanı sıra yüksek miktarda vitamin ve mineral barındıran istiridye mantarının sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan bu mantar türü, lezzetiyle de et alternatifi arayanlar için popüler bir seçim haline geldi. İstiridye mantarının tatlı ve yumuşak yapısı, ızgara ve sote olarak pişirilmesine olanak tanıyor.
HER İKLİMDE YETİŞİYOR
Lezzeti ve faydalarının yanı sıra istiridye mantarı, Türkiye'nin her bölgesinde yetişebiliyor. İklim farklılıklarından etkilenmeyen bu mantar, birçok alternatif ürünün yetiştirilmesinin zorluğu nedeniyle üreticilerin tercih ettiği bir seçenek haline geldi. Özellikle Marmara ve Karadeniz bölgelerinde, hem evde tüketim hem de ticari amaçlarla yetiştirilmesi son yıllarda artan bir popülarite kazandı.
SIRADAKİ GALERİ
