Meyve ve sebzeleri taze tutan yöntem
Buzdolabında muhafaza edilen meyve ve sebzelerin haftalarca taze kalması için, bazı saklama yöntemlerini bilmek gerekir. Birkaç basit püf nokta, meyve ve sebzelerin uzunca süre taze kalmasını sağlar. Bunlardan biri de bulaşık süngeridir.
Buzdolabına yerleştirilen bir sünger, meyve ve sebzelerin tazeliklerini daha uzun süre korumasına yardımcı olur. Bu yöntemin temel prensibi, süngerin ortamdaki fazla nemi emerek, meyve ve sebzelerin çürümesine yol açan nem seviyesini dengelemesidir.
Buzdolabındaki yüksek nem oranı, özellikle hassas meyve ve sebzelerin daha hızlı bozulmasına ve çürümesine neden olabilir.
Sünger, bu fazla nemi emerek ortamı daha kuru hale getirir, böylece yiyeceklerin üzerinde küf ve bakteri oluşumu engellenir.
Öte yandan nemin dengelenmesi, meyve ve sebzelerin dokusunu da korur, böylece yiyecekler daha uzun süre taze ve lezzetli kalır. Bu basit yöntemle yiyeceklerin ömrünü uzatmak gıda israfını azaltarak hem çevreye hem de bütçeye katkı sağlar.
SIRADAKİ GALERİ
