Kış aylarının vazgeçilmezlerinden biridir kestane. Kestane pişirmek aslında biraz da yetenek ister. Çoğu zaman dışarıda satılan kestaneler lokum gibi pişmiş oluyor. Evde pişirilen kestanelerde ise lokum gibi kıvamı elde etmek biraz zor oluyor.
Şimdi size bazı tekniklerden bahsedeceğiz. Bu teknikler sayesinde elde edeceğiniz kestaneler lokum gibi pişmiş olacak.
Evde kestane pişirmek sanıldığı kadar zor değil. Nar gibi kızaran kestane pişirmek istiyorsanız tuzlu suda bekletip kestaneye çizik atmanız gerekir. Kestane pişirmenin püf noktası burasıdır.
FIRINDA KESTANE PİŞİRME YÖNTEMİ
Fırında kestane pişirme yöntemi en sık tercih edilen kestane pişirme yöntemidir. Önce kestaneleri yarım saat tuzlu suda bekletin. Sonra geniş kısımlarından çizik atın ve fırın tepsisine dizin. 200 derece fırına sürün. Ardından afiyetle yiyebilirsiniz. (Fırına yağlı kağıt serebilirsiniz)
