YEMEKLİK PATATESİ, KIZARTMALIKTAN NASIL AYIRT EDERİZ?
Yemeklik patates, genellikle daha küçük boyutlara sahip olup, kabuğu daha ince ve sulu bir yapıya sahiptir. Nişasta oranının düşük olması, bu türün sulu yemeklerde ve haşlama gibi yöntemlerle pişirilmesi için daha uygun olduğunu göstermektedir. Kızartıldığında lezzetsiz bir sonuç alınabilir, bu yüzden yemeklik patates seçerken bu özelliklere dikkat etmek gerekir.
Patates, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve çok sevilen bir sebzedir. Farklı tüketim şekilleri olan yemeklik ve kızartmalık patates arasındaki farklar, hem boyut, hem nişasta oranı hem de renk ve doku gibi özelliklerle ortaya çıkmaktadır. Bu farklara dikkat ederek, yemeklerinizde en uygun patates türünü kullanabilir, böylece daha lezzetli ve dengeli yemekler hazırlayabilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
