Son zamanlarda yapılan bir araştırma, insan sağlığı için en faydalı balık türünün somon balığı olduğunu ortaya koydu. Yapılan detaylı analizler sonucunda somon balığının yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile kalp sağlığını olumlu yönde etkilediği ve beyin fonksiyonlarını desteklediği tespit edildi.
Somon balığının içerdiği omega-3 yağ asitleri, protein, B12 vitamini ve diğer besin değerleri sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Ayrıca somon balığı, cilt sağlığını destekleyen ve yaşlanmayı geciktiren antioksidanlar bakımından da zengindir.
