2. KOKU VE TAT
Hileli sucukların bir başka belirgin özelliği ise aşırı baharat kokusudur. Gerçek sucuk, doğal et ve baharat aromasını taşırken, hileli sucuklarda düşük kaliteli malzemelerin kokusunu bastırmak amacıyla yoğun baharat kullanılır. Ayrıca, aşırı tuzlu tatlar veya yağlı hisler de bu ürünlerin sağlıklı olmadığını gösterir.
