Yeşil fasulye, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir sebzedir. Pişirilirken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Özellikle yeşil fasulyenin pişerken erimesini engellemek ve gaz sorununu önlemek için doğru yöntemler kullanılmalıdır.
Yeşil fasulye pişirirken, lezzetini ve dokusunu korumak için tencereye 1 kaşık kimyon eklemek oldukça etkilidir. Kimyon, yeşil fasulyenin dağılmasını engeller ve aynı zamanda sindirim sistemi üzerinde oluşabilecek gaz sorunlarını da azaltır. Bu nedenle, yeşil fasulye yemeklerinde kimyonun önemi oldukça büyüktür.
Ayrıca, yeşil fasulye pişirme süresi de oldukça önemlidir. Fasulyelerin vitamin ve mineral değerlerini korumak için fazla pişirilmemesi gerekmektedir. Yüksek ateşte kısa süreli pişirme, yeşil fasulyenin besin değerlerini ve lezzetini muhafaza etmede yardımcı olacaktır.
